1. Настоящий мёд засахаривается снизу, а не сверху.2. Капля настоящего мёда, капнутая на запястье, не растекается.3. Если мёд, налитый в бутылку, перевернуть, то всплывают два пузыря воздуха – сначала первый большой, затем второй маленький. Если переворачивать не бутылку, а банку (литровую или трёхлитровую), то воздушный пузырь должен быть один.