В селе Дмитриановском Ростовского района Ярославской области открылся небольшой завод по производству твердых сыров. На днях агропромышленный комплекс посетил глава района Алексей Константинов.
Ему провели экскурсию по производству и показали стадии сыроделия. Сейчас в цехе в сутки перерабатывают одну тонну молока.
Также собственник сыроварни планирует увеличить производство цеха до десяти тонн молока в сутки и расширить ассортимент. Предполагается, что сыры будут носить названия, соответствующие ближайшим населенным пунктам.